Региональные производители хлебопекарных изделий и кондитеры приглашаются к участию в масштабных международных выставках Modern Bakery | Confex и GOTOVO, которые пройдут с 23 по 26 марта 2027 года в УВК «Тимирязев Центр» в Москве.
Modern Bakery | Confex — единственная в России и СНГ выставка, охватывающая весь цикл производства и реализации кондитерских и хлебобулочных изделий. Мероприятие признано профессионалами отрасли наиболее эффективной платформой для развития бизнеса: здесь можно обменяться опытом, найти точки роста и проработать пути адаптации к новым условиям. В экспозиции российские и иностранные производители представят новинки оборудования, ингредиентов, пищевых технологий, упаковки, холодильного оборудования, решений для хранения и оснащения торговых пространств.
Параллельно состоится выставка GOTOVO — четырёхдневное событие, посвящённое перспективному и быстрорастущему сегменту готовой еды. Участники продемонстрируют оборудование, упаковочные решения, ингредиенты и полуфабрикаты, замороженные и готовые блюда, а также средства для обеспечения гигиены пищевых производств.
Среди участников форума — топ‑менеджеры, владельцы и специалисты компаний‑производителей хлебопекарных и кондитерских изделий, поставщики оборудования и ингредиентов, а также практикующие специалисты предприятий.
Традиционная экспозиционная часть дополнена насыщенной деловой программой. На конференциях и семинарах обсудят: вопросы импортозамещения оборудования, принципы бережливого производства, тренды кондитерского и хлебопекарного рынков, перспективы развития производства готовой еды, вызовы и проблемы отраслей и пути их решения и др.
Также на выставке ежегодно проходит Церемония награждения победителей Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России», в котором принимают участие хлебопекарные предприятия и пекарни из всех регионов страны.
Выставки проходят при поддержке Совета Федерации ФС РФ, Минпромторга РФ, Минсельхоза РФ, Правительства Москвы, профильных научно‑исследовательских институтов, ассоциаций и союзов. Подробная информация доступна на официальном сайте.
Modern Bakery | Confex — единственная в России и СНГ выставка, охватывающая весь цикл производства и реализации кондитерских и хлебобулочных изделий. Мероприятие признано профессионалами отрасли наиболее эффективной платформой для развития бизнеса: здесь можно обменяться опытом, найти точки роста и проработать пути адаптации к новым условиям. В экспозиции российские и иностранные производители представят новинки оборудования, ингредиентов, пищевых технологий, упаковки, холодильного оборудования, решений для хранения и оснащения торговых пространств.
Параллельно состоится выставка GOTOVO — четырёхдневное событие, посвящённое перспективному и быстрорастущему сегменту готовой еды. Участники продемонстрируют оборудование, упаковочные решения, ингредиенты и полуфабрикаты, замороженные и готовые блюда, а также средства для обеспечения гигиены пищевых производств.
Среди участников форума — топ‑менеджеры, владельцы и специалисты компаний‑производителей хлебопекарных и кондитерских изделий, поставщики оборудования и ингредиентов, а также практикующие специалисты предприятий.
Традиционная экспозиционная часть дополнена насыщенной деловой программой. На конференциях и семинарах обсудят: вопросы импортозамещения оборудования, принципы бережливого производства, тренды кондитерского и хлебопекарного рынков, перспективы развития производства готовой еды, вызовы и проблемы отраслей и пути их решения и др.
Также на выставке ежегодно проходит Церемония награждения победителей Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России», в котором принимают участие хлебопекарные предприятия и пекарни из всех регионов страны.
Выставки проходят при поддержке Совета Федерации ФС РФ, Минпромторга РФ, Минсельхоза РФ, Правительства Москвы, профильных научно‑исследовательских институтов, ассоциаций и союзов. Подробная информация доступна на официальном сайте.